Identification du produit
| Catégorie | alimentation |
| Sous-catégorie | viandes |
| Titre | steaks hachés fabriqués à partir de la matière première ci-dessous mentionnée |
| Marque | sans marque |
| Référence(s) |
|
| 📦 Conditionement | vrac |
| 📢 Date de publication | 24/07/2026 |
| Numéro de version du rappel | 1 |
| 🌡️ Température de conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| 📸 Code article international (GTIN) |
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🔍 Identification des lots
| Code Barre (GTIN) | Lot(s) | Type de date | Valeur |
|---|---|---|---|
3661008023476 🔍 Afficher le QRcode | 61/628204 - matière première utilisée pour la fabrication des steaks hachés | date limite de consommation | 16/08/2026 |
Distributeurs
| 🏪 Produit vendu par | boucherie saveurs limousin |
| 🌍 Zone géographique de vente | nouvelle-aquitaine |
| 📅 Dates de début et de fin de commercialisation | 2026-07-09 |
| Informations complémentaires | steaks hachés fabriqués à partir de la matière première ci-dessus mentionnée |
Raisons du rappel
| Origine du rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Motif du rappel | détection de parasite : sarcosporidiose sur une partie de carcasse restante dans l’atelier de découpe. pas de détection sur la poitrine livrée à la boucherie, utilisée pour la fabrication de steak haché. |
| ⚠️ Risques pour le consommateur | autres contaminants biologiques |
| Description complémentaire du risque | la sarcosporidiose chez l'homme peut provoquer des troubles digestifs, des douleurs musculaires, de la fatigue et parfois de la fièvre, bien que l'infection soit souvent asymptomatique. la forme intestinale est souvent transitoire et peut survenir 8 à 48 heures après l'exposition. |
Modalités du rappel
| 🆘 Conduite à tenir | ne plus utiliser le produit|rapporter le produit au point de vente |
| 💶 Modalités de compensation | echange |
Ressources complémentaires
| Affiche PDF Rappel Conso | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/22962/interne |
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