Identification du produit
| Catégorie | alimentation |
| Sous-catégorie | viandes |
| Titre | saucisse nature a la fleur de sel |
| Marque | salaisons du sancy |
| Référence(s) |
|
| 📦 Conditionement | sous vide par 2 |
| 📢 Date de publication | 04/02/2025 |
| Numéro de version du rappel | 1 |
| 🌡️ Température de conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| 📸 Code article international (GTIN) |
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🔍 Identification des lots
| Code Barre (GTIN) | Lot(s) | Type de date | Valeur |
|---|---|---|---|
2414979026448 🔍 Afficher le QRcode | 1403 | non concerné |
Distributeurs
| 🏪 Produit vendu par | salaisons du sancy |
| 🌍 Zone géographique de vente | auvergne-rhône-alpes |
| 📅 Dates de début et de fin de commercialisation | 2025-02-05 |
Raisons du rappel
| Origine du rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Motif du rappel | détection de salmonella |
| ⚠️ Risques pour le consommateur | salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
| 💡 Préconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination. |
Modalités du rappel
| 🆘 Conduite à tenir | ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente|contacter le point de vente|détruire le produit |
| ☎️ Numéro de contact | 0473795369 |
| 💶 Modalités de compensation | remboursement |
| 📅 Date de fin de rappel | 2025-02-28 |
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