Identification du produit
| Catégorie | alimentation |
| Sous-catégorie | viandes |
| Titre | foie gras choix eveine df so ltresto |
| Marque | la truffe restauration |
| Référence(s) |
|
| 📦 Conditionement | darfresh |
| 📢 Date de publication | 11/09/2026 |
| Numéro de version du rappel | 1 |
| 🌡️ Température de conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| 📸 Code article international (GTIN) |
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🔍 Identification des lots
| Code Barre (GTIN) | Lot(s) | Type de date | Valeur |
|---|---|---|---|
13515810132147 🔍 Afficher le QRcode | va238f001 | date limite de consommation | 21/09/2026 |
Distributeurs
| 🏪 Produit vendu par | metro |
| 🌍 Zone géographique de vente | france entière |
| Marque de salubrité | fr 24-037-032 ce |
Raisons du rappel
| Origine du rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Motif du rappel | une analyse a mis en évidence la présence de clostridium perfringens à un niveau non conforme aux critères applicables. |
| ⚠️ Risques pour le consommateur | clostridium perfringens |
| 💡 Préconisations sanitaires | les toxines produites par c. perfringens peuvent provoquer, dans les 24 heures qui suivent la consommation de l'aliment contaminé, des symptômes gastro-intestinaux (diarrhée, maux de ventre, nausées, vomissements), rarement accompagnés de fièvre. le tableau clinique peut être plus grave chez les personnes sensibles, notamment les jeunes enfants et les personnes âgées. |
Modalités du rappel
| 🆘 Conduite à tenir | détruire le produit |
| 💶 Modalités de compensation | remboursement |
Ressources complémentaires
| Affiche PDF Rappel Conso | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/23502/interne |
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