Identification du produit
| Catégorie | alimentation |
| Sous-catégorie | viandes |
| Titre | steaks hachés frais 5% mg |
| Marque | charal |
| Référence(s) |
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| 📢 Date de publication | 22/08/2023 |
| Numéro de version du rappel | 1 |
| 🌡️ Température de conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| 📸 Code article international (GTIN) |
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🔍 Identification des lots
| Code Barre (GTIN) | Lot(s) | Type de date | Valeur |
|---|---|---|---|
3181232220071 🔍 Afficher le QRcode | 71502305 | date limite de consommation | 14/08/2023 |
3181232220286 🔍 Afficher le QRcode | 71502305 | date limite de consommation | 14/08/2023 |
3181232120128 🔍 Afficher le QRcode | 71502305 | date limite de consommation | 09/08/2023 |
3181232120128 🔍 Afficher le QRcode | 71502305 | date limite de consommation | 08/08/2023 |
Distributeurs
| 🏪 Produit vendu par | auchan, carrefour, casino, diapar, francap, franprix leader price, intermarche, leclerc, match, monoprix, simply market, systeme u, segurel, frais distribution antona |
| 🌍 Zone géographique de vente | france entière |
| 📅 Dates de début et de fin de commercialisation | 2023-08-14 |
| Marque de salubrité | fr.49.099.002 ce |
Raisons du rappel
| Origine du rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Motif du rappel | détection de e. coli o103:h2 |
| ⚠️ Risques pour le consommateur | escherichia coli shiga toxinogène (stec) |
| Description complémentaire du risque | la cuisson à coeur (c'est à dire la disparition de la couleur rosée pour atteindre 70°c à coeur) des viandes hachées permet de prévenir des conséquences de ce type de contamination. |
| 💡 Préconisations sanitaires | les escherichia coli shiga toxinogène (stec) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. en l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. d'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°c) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type emmental, comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés. |
Modalités du rappel
| 🆘 Conduite à tenir | ne plus consommer|détruire le produit |
| ☎️ Numéro de contact | 0800190036 |
| 💶 Modalités de compensation | remboursement |
| 💡 Informations complémentaires | la sécurité des produits est une préoccupation quotidienne de la société charal qui, au delà du respect de la réglementation en vigueur, met en oeuvre une politique qualité exigeante. en accord avec les autorités, charal procède au rappel de ce lot. |
| 📅 Date de fin de rappel | 2023-09-05 |
Ressources complémentaires
| Affiche PDF Rappel Conso | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/12156/interne |
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