Identification du produit
| Catégorie | alimentation |
| Sous-catégorie | produits de la pêche et d'aquaculture |
| Titre | thon rouge vendu au stand traditionnel poisson du carrefour hyper saint-jean-de-luz uniquement du 20/07/2024 au 25/07/2024 |
| Marque | sans marque |
| Référence(s) |
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| 📦 Conditionement | vrac |
| 📢 Date de publication | 02/08/2024 |
| Numéro de version du rappel | 1 |
| 🌡️ Température de conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| 📸 Code article international (GTIN) |
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🔍 Identification des lots
| Code Barre (GTIN) | Lot(s) | Type de date | Valeur |
|---|---|---|---|
1111111111116 🔍 Afficher le QRcode | du 20/07/2024 au 25/07/2024 dans le carrefour hyper saint-jean-de-luz uniquement | non concerné |
Distributeurs
| 🏪 Produit vendu par | carrefour hyper saint-jean-de-luz uniquement |
| 🌍 Zone géographique de vente | carrefour hyper saint-jean-de-luz |
| 📅 Dates de début et de fin de commercialisation | 2024-07-25 |
| Informations complémentaires | thon rouge vendu au stand traditionnel poisson du carrefour hyper saint-jean-de-luz uniquement du 20/07/2024 au 25/07/2024 |
Raisons du rappel
| Origine du rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Motif du rappel | détection histamine |
| ⚠️ Risques pour le consommateur | toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) |
| 💡 Préconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique. |
Modalités du rappel
| 🆘 Conduite à tenir | ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente|contacter le service consommateur |
| ☎️ Numéro de contact | 0969397000 |
| 💶 Modalités de compensation | remboursement |
| 💡 Informations complémentaires | - service consommateurs : appel non surtaxé, du lundi au samedi de 9h à 19h¤- en cas de congélation, détruire le produit¤¤ |
| 📅 Date de fin de rappel | 2024-08-19 |
Ressources complémentaires
| Affiche PDF Rappel Conso | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/15284/interne |
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