Identification du produit
| Catégorie | alimentation |
| Sous-catégorie | produits de la pêche et d'aquaculture |
| Titre | thon blanc, vendu au rayon libre service,sous vide et rayon traditionnel |
| Marque | sans marque |
| Référence(s) |
|
| 📦 Conditionement | sous vide et rayon traditionnel |
| 📢 Date de publication | 14/08/2024 |
| Numéro de version du rappel | 1 |
| 🌡️ Température de conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| 📸 Code article international (GTIN) |
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🔍 Identification des lots
| Code Barre (GTIN) | Lot(s) | Type de date | Valeur |
|---|---|---|---|
201938030927 🔍 Afficher le QRcode | 24072411 | date limite de consommation | 06/08/2024 |
Distributeurs
| 🏪 Produit vendu par | super u chabanais |
| 🌍 Zone géographique de vente | charente (16) |
| 📅 Dates de début et de fin de commercialisation | 2024-08-06 |
| Informations complémentaires | thon blanc, vendu au rayon libre service,sous vide et rayon traditionnel |
Raisons du rappel
| Origine du rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Motif du rappel | taux d'histamine supérieur à la norme |
| ⚠️ Risques pour le consommateur | toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) |
| Description complémentaire du risque | les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classi |
| 💡 Préconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique. |
Modalités du rappel
| 🆘 Conduite à tenir | ne plus consommer |
| ☎️ Numéro de contact | 0545307300 |
| 💶 Modalités de compensation | remboursement |
| 💡 Informations complémentaires | les symptômes observés sont des rougeurs, gonflements du visage, maux de tête, sensation de chaleur et de malaise, associés à des troubles digestifs |
| 📅 Date de fin de rappel | 2024-09-15 |
Ressources complémentaires
| Liste produits | https://rappel.conso.gouv.fr/document/50e61238-a1a6-40b6-9ea5-5006de4b7367/interne/listedesproduits |
| Affiche PDF Rappel Conso | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/15433/interne |
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