Identification du produit
| Catégorie | alimentation |
| Sous-catégorie | produits de la pêche et d'aquaculture |
| Titre | sardines |
| Marque | sans marque |
| Référence(s) |
|
| 📦 Conditionement | vendu au rayon poissonerie traditionnel |
| 📢 Date de publication | 14/11/2025 |
| Numéro de version du rappel | 1 |
| 🌡️ Température de conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| 📸 Code article international (GTIN) |
|
🔍 Identification des lots
| Code Barre (GTIN) | Lot(s) | Type de date | Valeur |
|---|---|---|---|
1111111111118 🔍 Afficher le QRcode | vendu le 28/10/2025 | non concerné |
Distributeurs
| 🏪 Produit vendu par | carrefour market distre (uniquement) |
| 🌍 Zone géographique de vente | carrefour market distre (uniquement |
| 📅 Dates de début et de fin de commercialisation | 2025-10-28 |
| Marque de salubrité | / |
Raisons du rappel
| Origine du rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Motif du rappel | présence d'histamine à un taux de 432.7 mg/kg |
| ⚠️ Risques pour le consommateur | toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) |
| 💡 Préconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique. |
Modalités du rappel
| 🆘 Conduite à tenir | ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente|contacter le service consommateur|détruire le produit |
| ☎️ Numéro de contact | 0805908070 |
| 💶 Modalités de compensation | remboursement |
| 📅 Date de fin de rappel | 2025-12-01 |
Ressources complémentaires
| Affiche PDF Rappel Conso | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/20476/interne |
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