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Identification du produit

Catégorie Alimentation
Sous-catégorie Produits de la pêche et d'aquaculture
Titre Maquereaux
Marque Sans marque
Référence(s)
  • Maquereau vendu au rayon traditionnel
🔍 Identification des produits 1111111111118 Vendu entre le 17/10/25 et 18/10/25
📦 Conditionement Vendu au rayon traditionnel
📢 Date de publication 31/10/2025
Numéro de version du rappel 1
🌡️ Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
📸 Code article international (GTIN)
  • 1111111111118
    Code barre

Distributeurs

🏪 Produit vendu par CARREFOUR MARKET CREON SAUVETERRE (UNIQUEMENT)
🌍 Zone géographique de vente CARREFOUR MARKET CREON SAUVETERRE (UNIQUEMENT)
📅 Dates de début et de fin de commercialisation Du 17/10/2025 au 18/10/2025
Marque de salubrité /

Raisons du rappel

Origine du rappel Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Motif du rappel Présence d'histamine à un taux de 188.2 mg/kg
⚠️ Risques pour le consommateur Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
💡 Préconisations sanitaires Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.

Modalités du rappel

🆘 Conduite à tenir Ne plus consommer Rapporter le produit au point de vente Contacter le service consommateur Détruire le produit
☎️ Numéro de contact 0805908070
💶 Modalités de compensation Remboursement
📅 Date de fin de rappel mardi 18 novembre 2025

Ressources complémentaires

Affiche PDF Rappel Conso https://rappel.conso.gouv.fr/affichettePDF/20370/Interne