Identification du produit
| Catégorie | alimentation |
| Sous-catégorie | produits de la pêche et d'aquaculture |
| Titre | filet de sardine |
| Marque | sans marque |
| Référence(s) |
|
| 📦 Conditionement | vente au rayon traditionnel en sachet |
| 📢 Date de publication | 31/01/2025 |
| Numéro de version du rappel | 1 |
| 🌡️ Température de conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| 📸 Code article international (GTIN) |
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🔍 Identification des lots
| Code Barre (GTIN) | Lot(s) | Type de date | Valeur |
|---|---|---|---|
3663515866157 🔍 Afficher le QRcode | 25022 | non concerné |
Distributeurs
| 🏪 Produit vendu par | leclerc beynost |
| 🌍 Zone géographique de vente | leclerc beynost |
| 📅 Dates de début et de fin de commercialisation | 2025-01-15 |
| Informations complémentaires | sardina pilchardus origine grande bretagne |
Raisons du rappel
| Origine du rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Motif du rappel | taux d'histamine élevé |
| ⚠️ Risques pour le consommateur | toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) |
| 💡 Préconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique. |
Modalités du rappel
| 🆘 Conduite à tenir | ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente |
| ☎️ Numéro de contact | 0472013201 |
| 💶 Modalités de compensation | remboursement |
Ressources complémentaires
| Affiche PDF Rappel Conso | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/17293/interne |
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