Identification du produit
| Catégorie | alimentation |
| Sous-catégorie | produits de la pêche et d'aquaculture |
| Titre | filet de maquereau sous vide |
| Marque | sans marque |
| Référence(s) |
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| 📦 Conditionement | pré emballe |
| 📢 Date de publication | 17/04/2024 |
| Numéro de version du rappel | 1 |
| 🌡️ Température de conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| 📸 Code article international (GTIN) |
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🔍 Identification des lots
| Code Barre (GTIN) | Lot(s) | Type de date | Valeur |
|---|---|---|---|
370016420970 🔍 Afficher le QRcode | 25032024 | date limite de consommation | au 09/04/2024 |
Distributeurs
| 🏪 Produit vendu par | intermarche aurillac |
| 🌍 Zone géographique de vente | 15000 |
| 📅 Dates de début et de fin de commercialisation | 2024-04-09 |
| Marque de salubrité | sans marque |
| Informations complémentaires | filet de maquereau emballé sur place |
Raisons du rappel
| Origine du rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Motif du rappel | contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot la présence d'histamine |
| ⚠️ Risques pour le consommateur | toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) |
| Description complémentaire du risque | toxi infections alimentaires à histamine apparaissent en 1/2 heure a quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aigue |
| 💡 Préconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique. |
Modalités du rappel
| 🆘 Conduite à tenir | ne plus consommer|contacter le point de vente |
| ☎️ Numéro de contact | 0471646363 |
| 💶 Modalités de compensation | remboursement |
| 💡 Informations complémentaires | nous vous prions de bien vouloir nous excuser pour la gêne occassionnée |
| 📅 Date de fin de rappel | 2024-05-12 |
Ressources complémentaires
| Liste produits | https://rappel.conso.gouv.fr/document/9df857c0-7b39-4cda-b4e6-60e782e4bbf3/interne/listedesproduits |
| Affiche PDF Rappel Conso | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/14377/interne |
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