Identification du produit
| Catégorie | alimentation |
| Sous-catégorie | produits de la pêche et d'aquaculture |
| Titre | steak de thon albacore frais sous-vide |
| Marque | mericq |
| Référence(s) |
|
| 📦 Conditionement | barquette sous-vide |
| 📢 Date de publication | 21/01/2025 |
| Numéro de version du rappel | 1 |
| 🌡️ Température de conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| 📸 Code article international (GTIN) |
|
🔍 Identification des lots
| Code Barre (GTIN) | Lot(s) | Type de date | Valeur |
|---|---|---|---|
3700164211911 🔍 Afficher le QRcode | 2282412 | date limite de consommation | 20/01/2025 |
2278352054585 🔍 Afficher le QRcode | 2282412 | date limite de consommation | 19/01/2025 |
2278352064942 🔍 Afficher le QRcode | 2282412 | date limite de consommation | 20/01/2025 |
2278352073531 🔍 Afficher le QRcode | 2282412 | date limite de consommation | 20/01/2025 |
2278352085930 🔍 Afficher le QRcode | 2282890 | date limite de consommation | 21/01/2025 |
3700164211911 🔍 Afficher le QRcode | 2282890 | date limite de consommation | 21/01/2025 |
Distributeurs
| 🏪 Produit vendu par | boucheries andre, franprix, monoprix, intermarche |
| 🌍 Zone géographique de vente | france entière |
| 📅 Dates de début et de fin de commercialisation | 2025-01-21 |
| Marque de salubrité | fr 47 091 046 |
Raisons du rappel
| Origine du rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Motif du rappel | présence d'histamine avec un taux supérieur au seuil règlementaire |
| ⚠️ Risques pour le consommateur | autres contaminants chimiques|toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) |
| Description complémentaire du risque | les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. |
| 💡 Préconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique. |
Modalités du rappel
| 🆘 Conduite à tenir | ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente |
| ☎️ Numéro de contact | 0553779473 |
| 💶 Modalités de compensation | remboursement |
| 📅 Date de fin de rappel | 2025-02-06 |
Ressources complémentaires
| Affiche PDF Rappel Conso | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/17174/interne |
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