Identification du produit
| Catégorie | alimentation |
| Sous-catégorie | produits de la pêche et d'aquaculture |
| Titre | truite fumée entière |
| Marque | hans perrin |
| Référence(s) |
|
| 📦 Conditionement | sous vide |
| 📢 Date de publication | 15/02/2024 |
| Numéro de version du rappel | 1 |
| 🌡️ Température de conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| 📸 Code article international (GTIN) |
🔍 Identification des lots
| Code Barre (GTIN) | Lot(s) | Type de date | Valeur |
|---|---|---|---|
20241501 | tous les lots | date limite de consommation | au 16/02/2024 |
Distributeurs
| 🏪 Produit vendu par | magasin de la ferme aquacole |
| 🌍 Zone géographique de vente | soultzeren |
| 📅 Dates de début et de fin de commercialisation | 2024-02-15 |
Raisons du rappel
| Origine du rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Motif du rappel | les taux en benzo-pyrène et d'hap tout confondus supérieurs à la règlementation sur le produit truite entière fumée. |
| ⚠️ Risques pour le consommateur | autre risque |
| Description complémentaire du risque | les hydrocarbures aromatiques polycycliques (hap) présentent des dangers pour la santé humaine. cancérogénicité : le benzo [a]pyrène, il peut provoquer des cancers: peau, poumon. |
Modalités du rappel
| 🆘 Conduite à tenir | ne plus consommer|ne plus utiliser le produit |
| ☎️ Numéro de contact | 0389774061 |
| 💶 Modalités de compensation | remboursement |
| 📅 Date de fin de rappel | 2024-03-10 |
Ressources complémentaires
| Affiche PDF Rappel Conso | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/13811/interne |
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