Identification du produit
| Catégorie | alimentation |
| Sous-catégorie | produits de la pêche et d'aquaculture |
| Titre | filet de sardine |
| Marque | filet de sardine 40/60p fp ane-fr 2kg |
| Référence(s) |
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| 📦 Conditionement | conditionnement sous-vide 200 à 300 frammes |
| 📢 Date de publication | 06/09/2024 |
| Numéro de version du rappel | 1 |
| 🌡️ Température de conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| 📸 Code article international (GTIN) |
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🔍 Identification des lots
| Code Barre (GTIN) | Lot(s) | Type de date | Valeur |
|---|---|---|---|
3581510003998 🔍 Afficher le QRcode | 56290802284 | date limite de consommation | 05/09/2024 |
Distributeurs
| 🏪 Produit vendu par | u enseigne |
| 🌍 Zone géographique de vente | pays-de-la-loire |
| 📅 Dates de début et de fin de commercialisation | 2024-09-05 |
Raisons du rappel
| Origine du rappel | volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Motif du rappel | taux histamine eleve |
| ⚠️ Risques pour le consommateur | toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) |
| Description complémentaire du risque | les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient un gonflement rapide de la peau et des muqueuses au niveau de la tête, sont invitées à consulter leur mé |
| 💡 Préconisations sanitaires | les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique. |
Modalités du rappel
| 🆘 Conduite à tenir | ne plus consommer |
| ☎️ Numéro de contact | 0241831515 |
| 💶 Modalités de compensation | remboursement |
| 💡 Informations complémentaires | les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient un gonflement rapide de la peau et des muqueuses au niveau de la tête, sont invitées à consulter leur médecin. l’œdème de quincke correspond à un gonflement des couches profondes de la peau et des muqueuses, parfois accompagné d’une rougeur (paupières, lèvres, langue, pharynx, larynx). |
| 📅 Date de fin de rappel | 2024-09-21 |
Ressources complémentaires
| Affiche PDF Rappel Conso | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/15742/interne |
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