Identification du produit
| Catégorie | Alimentation |
| Sous-catégorie | Produits de la pêche et d'aquaculture |
| Titre | SARDINES SOUS VIDE et ETAL |
| Marque | Auchan Le Poissonnier |
| Référence(s) |
|
| 🔍 Identification des produits | vendus sous vide en libre service Date limite de consommation 21/10/2025 vendus à l'état entre le 16/10/2025 et le 18/10/2025 inclus |
| 📦 Conditionement | Sous vide et en vente assistée |
| 📢 Date de publication | 03/11/2025 |
| Numéro de version du rappel | 1 |
| 🌡️ Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
Distributeurs
| 🏪 Produit vendu par | AUCHAN SUPER BOSC ROGER |
| 🌍 Zone géographique de vente | AUCHAN SUPER BOSC ROGER |
| 📅 Dates de début et de fin de commercialisation | Du 16/10/2025 au 21/10/2025 |
Raisons du rappel
| Origine du rappel | Volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Motif du rappel | Présence d'histamines |
| ⚠️ Risques pour le consommateur | Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) |
| 💡 Préconisations sanitaires | Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique. |
Modalités du rappel
| 🆘 Conduite à tenir | Ne plus consommer Rapporter le produit au point de vente |
| ☎️ Numéro de contact | 0235788980 |
| 💶 Modalités de compensation | Remboursement |
| 📅 Date de fin de rappel | samedi 29 novembre 2025 |
Ressources complémentaires
| Liste produits | https://rappel.conso.gouv.fr/document/7463bc8d-7061-4c43-93f5-2ca9c5fa89dc/Interne/ListeDesProduits |
| Affiche PDF Rappel Conso | https://rappel.conso.gouv.fr/affichettePDF/20375/Interne |
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