Rappels de produits

fromage au lait cru de chèvre (la bonde de gatine)

Identification du produit

Catégorie	alimentation
Sous-catégorie	lait et produits laitiers
Titre	fromage au lait cru de chèvre
Marque	la bonde de gatine
Référence(s)	etoile de gâtine, fleur de chèvre, seau de caillé
📦 Conditionement	seau et caisse en bois
📢 Date de publication	01/08/2025
Numéro de version du rappel	1
🌡️ Température de conservation	produit à conserver au réfrigérateur
📸 Code article international (GTIN)	3485690080551

🔍 Identification des lots

Code Barre (GTIN)	Lot(s)	Type de date	Valeur
3485690080605 🔍 Afficher le QRcode	190 (seau de caillé)	date limite de consommation	08/08/2025
3485690080551 🔍 Afficher le QRcode	186 (etoile)	date de durabilité minimale	03/09/2025
3485690080469 🔍 Afficher le QRcode	186 (fleur)	date de durabilité minimale	03/09/2025
3485690080452 🔍 Afficher le QRcode	190 (fleur)	date de durabilité minimale	07/09/2025
3485690080452 🔍 Afficher le QRcode	186 (fleur)	date de durabilité minimale	03/09/2025
3485690080469 🔍 Afficher le QRcode	190 (fleur)	date de durabilité minimale	07/09/2025
3485690080568 🔍 Afficher le QRcode	186 (etoile)	date de durabilité minimale	03/09/2025

Distributeurs

🏪 Produit vendu par	poirel fromager, fromi, odeon, quatrehomme, cnf, fromagerie tourette, fromagerie nivesse, fermiere st-michel, ugalait, traditions terroirs, l'instant fromage, la ferme fromagere, fromagerie de fleur
🌍 Zone géographique de vente	france entière
📅 Dates de début et de fin de commercialisation	2025-07-16
Marque de salubrité	79.345.001
Informations complémentaires	codes produits et ddm/dlc :¤- fleur : 8045/8046 ddm : 03/09/25 et 07/09/25¤- seau caillé : 8060 dlc : 08/08/25¤- etoile : 8055/8056 ddm : 03/09/25

Raisons du rappel

Origine du rappel	volontaire (sans arrêté préfectoral)
Motif du rappel	contamination d’escherichia coli producteurs de shiga toxines (stec) dans les fromages au lait cru.
⚠️ Risques pour le consommateur	escherichia coli shiga toxinogène (stec)
💡 Préconisations sanitaires	les escherichia coli shiga toxinogène (stec) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. en l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. d'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°c) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type emmental, comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.

Modalités du rappel

🆘 Conduite à tenir	ne plus consommer\|rapporter le produit au point de vente\|contacter le point de vente\|contacter le service consommateur\|détruire le produit
☎️ Numéro de contact	0549258182
💶 Modalités de compensation	remboursement

Ressources complémentaires

Liste produits	https://rappel.conso.gouv.fr/document/c3248ae4-4911-43a3-89e8-92b65154e626/interne/listedesproduits
Affiche PDF Rappel Conso	https://rappel.conso.gouv.fr/affichettepdf/19220/interne